receita de risoto de frango

Risoto de Frango: Uma Delícia de Conforto em Cada Garfada

O Risoto de Frango é uma verdadeira delícia de conforto que aquece o coração em cada garfada. Cremoso, saboroso e incrivelmente satisfatório, este prato é uma obra-prima culinária. Se você deseja aprender a preparar o Risoto de Frango perfeito, você está prestes a desvendar todos os segredos para criar uma refeição que vai encantar seu paladar. Não há nada como o sabor e a textura de um risoto bem feito. Vamos começar sua jornada culinária rumo a um Risoto de Frango incrível!

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos
  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de galinha (pode ser caseiro ou de cubos)
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela grande, aqueça o caldo de galinha em fogo médio e mantenha-o aquecido.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o frango até que esteja dourado e cozido por completo. Tempere com sal e pimenta. Retire o frango da frigideira e reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.
  4. Adicione o arroz arbóreo e mexa por cerca de 2 minutos até que os grãos estejam revestidos com o azeite e ligeiramente translúcidos.
  5. Despeje o vinho branco e mexa até que ele seja absorvido pelo arroz.
  6. Comece a adicionar o caldo de galinha, uma concha de cada vez, mexendo continuamente e esperando que o caldo seja absorvido antes de adicionar mais.
  7. Continue adicionando o caldo e mexendo até que o arroz esteja cozido ao dente e o risoto esteja cremoso.
  8. Retorne o frango cozido à panela e misture bem.
  9. Adicione o queijo parmesão e a manteiga, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
  10. Sirva o risoto quente, decorando com salsinha picada, se desejar.

Agora você tem a receita para fazer um Risoto de Frango incrível. Este prato é uma verdadeira obra-prima culinária que você pode preparar na sua própria cozinha. Desfrute de cada garfada deste delicioso e reconfortante risoto!


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