Transforme suas abobrinhas em uma experiência gourmet com nossos “Bolinhos de Abobrinha”. Crocantes por fora, macios por dentro, essa receita vai elevar o sabor dos seus petiscos. Pronto para uma experiência gastronômica única?
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias raladas
- 1 cebola média ralada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture as abobrinhas raladas, a cebola ralada e uma pitada de sal. Deixe descansar por 10 minutos e, em seguida, esprema para retirar o excesso de água.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione a farinha de trigo, o queijo parmesão, a salsinha e o alho picado. Misture bem.
- Acrescente as abobrinhas escorridas à mistura e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture até formar uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma frigideira.
- Com o auxílio de duas colheres, forme pequenos bolinhos e frite-os até que fiquem dourados dos dois lados.
- Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva os Bolinhos de Abobrinha como aperitivo ou acompanhamento. Uma opção leve e deliciosa para compartilhar! Bom apetite!
