Sem trigo nem fubá! Prepare esse bolo de pamonha de milho assado na palha, tudo no liquidificador!

Descubra uma maneira prática e deliciosa de preparar um bolo de pamonha de milho assado na palha, tudo utilizando apenas o liquidificador. Confira este método fácil e saboroso para surpreender seus amigos e familiares com um verdadeiro deleite culinário!

Ingredientes:

  • 3 xícaras de milho verde (510g)
  • Leite (quantidade suficiente para cobrir o milho no liquidificador)
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar (360ml)
  • 80ml de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento para bolo
  • Mussarela fatiada (ou queijo de sua preferência)

Modo de Preparo:

  1. Limpe o milho verde, retirando os cabelinhos e cortando-o, sem retirar o sabugo.
  2. Triture o milho no liquidificador, adicionando o leite aos poucos até cobrir todo o milho. Reserve.
  3. Adicione os ovos um a um no liquidificador e bata bem.
  4. Acrescente o açúcar, o óleo, a manteiga e uma pitada de sal. Bata novamente.
  5. Experimente a massa e, se necessário, adicione mais açúcar.
  6. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  7. Forre uma forma de pão com as palhas de milho, preferencialmente finas.
  8. Despeje a massa na forma, coloque as fatias de mussarela e cubra com o restante da massa.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.
  10. Após assar, espere esfriar antes de desenformar.
  11. Sirva o bolo de milho cortado em fatias e aproveite!

Dica:

  • Esse bolo de milho na palha tem um sabor rústico e delicioso, perfeito para acompanhar um café fresquinho. Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares!

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