Aletria

Simples e Sofisticada: Descubra o Segredo da Aletria que Conquista Corações

Prepare-se para uma jornada de doçura com nossa receita de “Aletria”. Uma sobremesa clássica que une tradição e sabor em cada fio dourado. Pronto para se deliciar?

Ingredientes:

  • 200g de aletria (massa fina)
  • 1 litro de leite
  • 150g de açúcar
  • Casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 4 gemas de ovo
  • Canela em pó (para polvilhar)
  • Sal (uma pitada)

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o leite com a casca de limão, o pau de canela e uma pitada de sal. Deixe ferver e, em seguida, adicione a aletria.
  2. Cozinhe a aletria no leite até que esteja macia, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
  3. Quando a aletria estiver cozida, retire a casca de limão e o pau de canela.
  4. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  5. Adicione aos poucos uma concha do leite quente à mistura de gemas, mexendo constantemente para não cozinhar os ovos.
  6. Despeje a mistura de gemas na panela com a aletria, mexendo vigorosamente para incorporar.
  7. Cozinhe por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa.
  8. Retire do fogo e distribua a aletria em taças individuais.
  9. Deixe esfriar e polvilhe canela em pó antes de servir.

Desfrute da suavidade e do sabor único da aletria, uma sobremesa que honra a tradição com cada colherada. Bom apetite!


Comentários:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Posts Recentes: