Sobremesa ANTIGA com banana que faz sucesso até hoje! SEM LEITE CONDENSADO

Esta é uma sobremesa clássica e atemporal, uma receita antiga que continua encantando paladares até os dias de hoje. Esta sobremesa é uma verdadeira celebração da simplicidade e do prazer gastronômico. O melhor de tudo? Não há necessidade de leite condensado, apenas ingredientes simples e técnicas tradicionais para criar um deleite memorável para toda a família. Acompanhe o passo a passo e descubra como essa sobremesa clássica pode ser o destaque perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes:

  • 5 bananas
  • 500 ml de leite integral
  • ½ xícara (120g) de açúcar
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 caixinha (200g) de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 gemas
  • 1 xícara (240 ml) de açúcar (para o caramelo)
  • ½ xícara (120 ml) de água
  • Canela em pó (opcional)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho, o creme de leite e a essência de baunilha. Mexa bem até dissolver todos os ingredientes.
  2. Adicione as gemas passadas pela peneira à mistura na panela. Misture novamente.
  3. Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura comece a borbulhar e engrossar. Cozinhe por mais dois minutos após engrossar e então desligue o fogo.
  4. Transfira o creme para uma travessa e leve à geladeira para esfriar.
  5. Enquanto isso, prepare o caramelo. Em outra panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo constantemente.
  6. Quando o açúcar estiver completamente derretido e com cor de caramelo, desligue o fogo e adicione a água, com cuidado para não se queimar com o vapor.
  7. Ligue o fogo novamente e deixe o caramelo derreter completamente.
  8. Coloque as bananas no caramelo derretido e deixe-as absorverem o caramelo por cerca de dois minutos.
  9. Retire o caramelo com as bananas do fogo e deixe esfriar um pouco.
  10. Coloque o caramelo com as bananas sobre o creme já frio na travessa.
  11. Polvilhe um pouco de canela em pó por cima (opcional).
  12. Leve à geladeira até que a sobremesa esteja bem gelada.
  13. Sirva e aproveite essa deliciosa sobremesa!

2 comentários

  1. Amei faço sempre aqui em casa

  2. Amei fica muito bom !!!

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