Descubra uma sobremesa deliciosa e refrescante com esta receita simples e irresistível. Com a suavidade do leite de coco e a intensidade do cacau sem açúcar, este mousse é uma explosão de sabores a cada colherada. Surpreendentemente fácil de preparar, este doce agrada a todos os paladares. Siga os passos rápidos e em pouco tempo desfrute de uma sobremesa gelada e cheia de sabor!
Ingredientes:
- 7g de Ágar-Ágar
- 1/4 de xícara de água
- 400ml de leite de coco
- 120ml (1/2 xícara) de água
- 50g de cacau sem açúcar
Instruções:
Preparação do Ágar-Ágar:
- Em uma panela pequena, misture 7g de Ágar-Ágar com 1/4 de xícara de água. Mexa bem para garantir que o Ágar-Ágar esteja completamente dissolvido.
Aquecimento do Leite de Coco:
- Em outra panela, aqueça 400ml de leite de coco até que esteja quente, mas não fervendo.
Mistura do Cacau:
- Enquanto o leite de coco está aquecendo, adicione 50g de cacau sem açúcar à mistura de Ágar-Ágar. Mexa continuamente para garantir uma mistura homogênea.
Combinando Ingredientes:
- Assim que o leite de coco estiver quente, despeje-o lentamente na mistura de Ágar-Ágar e cacau, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
Fervura:
- Leve a mistura a ferver em fogo médio. Certifique-se de mexer continuamente para evitar que a mistura grude no fundo da panela. Assim que começar a ferver, reduza o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos.
Resfriamento:
- Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco. Em seguida, despeje-a em uma forma ou tigela de sua escolha.
Refrigeração:
- Coloque a forma na geladeira e deixe o mousse de cacau com Ágar-Ágar refrigerar por 1-2 horas, ou até que esteja firme.
Servir:
- Após o tempo de refrigeração, retire da geladeira e corte em porções. Sirva o essa sobremesa deliciosa.
Aproveite!
