Prepare-se para uma sobremesa de tirar o fôlego! Com uma mistura irresistível de texturas crocantes e sabores intensos, esta criação culinária vai encantar todos os seus sentidos. Imagine-se saboreando camadas de doçura exuberante e harmoniosa, com um toque de doçura em cada mordida. Esta sobremesa não é apenas uma simples experiência gastronômica, é uma verdadeira celebração do prazer e da criatividade na cozinha. Então, deixe-se levar por esta jornada sensorial e prepare-se para uma explosão de sabor que vai deixar todos pedindo mais! Está pronto para se surpreender?
Ingredientes:
- 300g de massa folhada
- 300g de biscoitos tipo “biscoitos de champanhe”
- 200g de geléia de damasco
- 2 maçãs
- 40g de açúcar
- 5g de canela
- 20 ml de suco de limão
- 20 ml de leite
- 50g de nozes
- 300 ml de leite
- 100g de chocolate amargo
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma redonda com papel manteiga abra a massa folhada, corte as bordas que sobrarem deixando redonda.
- Coloque um pequeno pires redondo no meio de massa
- coloque os biscoito na massa em volto do pires e retire os pedaço que ficar para fora.
- Espalhe a geléia de damasco sobre os biscoitos na massa.
- Descasque e corte as maçãs em fatias finas.
- Coloque em uma panela e Misture-as com o suco de limão, 20g de açúcar e canela. frite por uns 5 minutos.
- Espalhe-as sobre a geléia na forma.
- Triture os biscoitos quebrados e as nozes e polvilhe sobre as maçãs.
- Retire o pires do meio da forma.
- Se quiser deixar com a aparência bonita, corte o meio da massa formando varias pontas e pegue as ponta e feche a com essas ponta da massa do meio com a ponta das bordas.
- Pincele com leite todo as maças e massa na forma.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Enquanto assa, prepare o creme. Em uma panela, aqueça o leite com 20g de açúcar até ferver.
- Retire do fogo e adicione o chocolate amargo picado, mexendo até derreter completamente.
- Sirva a torta quente, acompanhada do creme de chocolate.
