O Bolo de Cenoura é um clássico amado, mas e se adicionássemos uma reviravolta deliciosa? Nosso Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro é uma combinação de sabores que vai fazer você se apaixonar. A doçura da cenoura se encontra com o brigadeiro nessa sobremesa que é deliciosa. Quer aprender como fazer? Continue lendo e descubra como criar uma sobremesa inesquecível. 🥕🍫
Ingredientes:
Para a Massa:
- 3 cenouras médias, descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Recheio de Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Instruções:
Preparando a Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Preparando o Recheio de Brigadeiro:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro.
Montando o Bolo:
- Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
- Espalhe o recheio de brigadeiro sobre a camada inferior.
- Coloque a outra camada de bolo por cima.
- Decore a gosto, com mais brigadeiro ou raspas de chocolate.
- Sirva seu Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro e prepare-se para elogios. Aproveite!
