Sobremesa Irresistível: Brigadeirão Sem Forno e Sem Gelatina!

Apresentamos uma deliciosa e descomplicada sobremesa que vai conquistar todos os paladares: o Brigadeirão sem Forno e sem Gelatina! Com uma receita simples e rápida, você poderá surpreender seus convidados com um irresistível pudim de chocolate super cremoso. Siga o passo a passo e desfrute dessa maravilha gastronômica sem a necessidade de usar o forno. Vamos lá!

Ingredientes

  • 1 lata (ou 395g) de leite condensado
  • 4 colheres de sopa (32g) de amido de milho (maisena)
  • 600 ml de leite integral
  • 3 gemas de ovos
  • 1 xícara (90g) de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho e o chocolate em pó.
  2. Misture bem fora do fogo para dissolver os ingredientes secos.
  3. Adicione as gemas (se desejar, retire a película das gemas) e misture novamente.
  4. Acrescente o leite aos poucos, incorporando bem aos demais ingredientes.
  5. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar para evitar a formação de grumos.
  6. Cozinhe por alguns minutos até o creme engrossar e começar a borbulhar.
  7. Continue mexendo por mais 3 minutos para cozinhar o amido e as gemas completamente.
  8. Desligue o fogo quando o creme estiver consistente.
  9. Transfira o creme para uma forma untada (de aproximadamente 18 cm de diâmetro) e cubra com filme plástico para evitar a formação de película.
  10. Leve à geladeira por pelo menos 3 a 4 horas, até que esteja bem gelado.
  11. Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e desenforme.

Finalização

  • Se desejar, decore com granulado antes de servir.

Um comentário

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