Descubra uma sobremesa simplesmente irresistível com o Creme Teresitas! Prepare-se para ser conquistado por essa delícia cremosa, que é fácil de fazer e vai encantar o seu paladar. Com ingredientes simples e passos descomplicados, essa receita promete ser o ponto alto das suas sobremesas. Não perca tempo e experimente essa maravilha agora mesmo!
Ingredientes:
- 800 ml de leite
- Casca de limão e laranja
- 80 g de açúcar
- 4 gemas de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa cheias de amido de milho
- Massa folhada
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque 700 ml de leite, junto com as cascas de limão e laranja, o açúcar e leve ao fogo médio por 5 minutos.
- Enquanto isso, em outro recipiente, misture as gemas de ovo, 100 ml de leite restante, a essência de baunilha e o amido de milho, mexendo bem para evitar grumos.
- Coe o leite na panela e volte ao fogo médio. Adicione a mistura das gemas ao leite quente, mexendo continuamente até engrossar.
- Transfira o creme para uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira para esfriar.
- Após o creme esfriar, bata na batedeira por cerca de um minuto para ficar mais leve.
- Coloque o creme em um saco de confeitar.
- Divida uma massa folhada em seis ou nove partes.
- Coloque o creme sobre cada parte da massa e umedeça as bordas com um pouco de água.
- Enrole rapidamente para que fique fechado.
- Sele as bordas com um garfo e leve à geladeira por 20 minutos.
- Após esse tempo, frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel absorvente e passe no açúcar.
- Sirva e aproveite!
