Costela bovina assada no forno

Suculência no Forno: Costela Bovina Assada para Saborear

A “Costela Bovina Assada no Forno” é uma obra-prima que vai cativar seu paladar. A suculência e o sabor inigualável tornam esta receita um verdadeiro deleite para os amantes da carne. Siga adiante e descubra como preparar essa costela incrivelmente deliciosa no conforto da sua própria cozinha. O forno está esperando por você!

Ingredientes:

  • 1 peça de costela bovina (aproximadamente 2 kg)
  • 4 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de sal grosso
  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de páprica doce (opcional)
  • 1 cebola, cortada em rodelas
  • Papel alumínio

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture o alho picado, azeite de oliva, sal grosso, pimenta-do-reino e, se desejar, a páprica doce.
  3. Esfregue a mistura de temperos por toda a superfície da costela, garantindo que fique bem coberta.
  4. Coloque a costela em uma assadeira e distribua as rodelas de cebola ao redor.
  5. Cubra a assadeira com papel alumínio, deixando um espaço para o ar circular.
  6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 2,5 a 3 horas, ou até que a costela esteja macia e se solte facilmente dos ossos.
  7. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C. Asse por mais 15-20 minutos para dourar a superfície.
  8. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e, em seguida, fatie a costela.

Sirva a costela bovina assada no forno com acompanhamentos de sua escolha e desfrute de um banquete digno de um mestre na cozinha. Bom apetite!


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