Prepare-se para uma viagem culinária ao Japão com o “Sunomono”, uma salada de pepino agridoce que vai refrescar seu paladar e despertar seu amor pela culinária oriental. Esta receita clássica japonesa combina pepinos crocantes com um molho agridoce que é simplesmente irresistível. Se você deseja experimentar sabores únicos e viajar para o Japão sem sair de casa, você está no lugar certo. Vamos começar a preparar o Sunomono e sentir o sabor do oriente em cada garfada!
Ingredientes:
- 2 pepinos japoneses (pepinos de casca fina)
- 1/4 de xícara de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de sementes de gergelim torradas (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave e descasque os pepinos, se preferir. Corte-os em rodelas finas.
- Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Mexa bem até que o açúcar e o sal estejam completamente dissolvidos.
- Despeje a mistura de vinagre sobre as rodelas de pepino e mexa para que fiquem bem cobertas pelo molho.
- Deixe o Sunomono descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
- Na hora de servir, você pode polvilhar sementes de gergelim torradas por cima, se desejar.
Agora você tem a receita de Sunomono, a salada de pepino japonesa agridoce. Desfrute dessa delícia que é perfeita como acompanhamento ou aperitivo. Sinta o sabor do Japão em sua própria cozinha!
