Torta de calabresa

Torta de Calabresa: Sabor Caseiro Que Aquece o Coração

Prepare-se para saborear o sabor clássico da cozinha caseira com nossa Receita de Torta de Calabresa! Esta torta incrivelmente saborosa é um verdadeiro comfort food que aquece o coração. Quer aprender como fazer? Continue lendo e descubra como preparar uma torta que conquista a todos, em qualquer ocasião. 🥧🍖😋

Ingredientes:

Para a Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de água gelada
  • 1 colher de chá de sal

Para o Recheio:

  • 250g de calabresa em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar

Instruções:

Preparando a Massa:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
  2. Adicione a manteiga gelada e, com as mãos ou um cortador de massa, misture até obter uma textura de migalhas.
  3. Adicione o ovo e a água gelada. Amasse até a massa se unir. Se necessário, adicione mais água, uma colher de sopa de cada vez.
  4. Forme uma bola com a massa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Preparando o Recheio:

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione a calabresa e cozinhe até que esteja levemente dourada. Retire do fogo e reserve.
  3. Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão, sal e pimenta.

Montando a Torta:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Abra a massa e forre uma forma de torta.
  3. Distribua a mistura de calabresa na base da massa.
  4. Despeje a mistura de ovos por cima do recheio.
  5. Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
  6. Decore com salsa picada e sirva sua Torta de Calabresa quentinha.

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