Torta de Carne Moída

Torta de Carne Moída que Vai Surpreender seu Paladar

Prepare-se para saborear uma deliciosa e prática receita de Torta Salgada de Carne Moída. Com um recheio suculento e uma massa que derrete na boca, este prato é a escolha perfeita para uma refeição reconfortante e saborosa. Siga o passo a passo simples e desfrute do irresistível resultado. Vamos para a cozinha

Ingredientes para o Recheio:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola picadinha
  • Cebolinha e salsinha a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • 1 pitada de colorau (opcional)

Ingredientes para a Massa:

  • 3 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho (maizena)
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Modo de Preparo do Recheio:

  1. Em uma panela, refogue o alho no óleo.
  2. Adicione a cebola e deixe murchar.
  3. Acrescente a carne moída e cozinhe até dissolver bem.
  4. Adicione o tomate, pimenta do reino, sal e colorau. Mexa bem.
  5. Adicione o milho, a ervilha e o cheiro verde. Misture e reserve.

Modo de Preparo da Massa:

  1. No liquidificador, bata os ovos, óleo e leite.
  2. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e continue batendo.
  3. Por último, adicione o fermento e bata até obter uma massa homogênea.

Montagem e Assamento:

  1. Unte uma forma e despeje metade da massa.
  2. Coloque o recheio por cima da massa.
  3. Cubra com o restante da massa.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.

Dicas:

  • Certifique-se de que a torta está assada fazendo o teste do palito.
  • Evite colocar o caldo do recheio na torta para não deixá-la muito molhada.
  • Aguarde a torta esfriar antes de cortar.

Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe o sabor!


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