Tradição e Sabor em Cada Fatia: Bolo de Fubá com Goiabada, a Receita Que Aquece o Coração

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 150g de queijo minas padrão ralado
  • 200g de goiabada em pedaços

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular ou redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
  2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
  4. Acrescente o fubá e a farinha de trigo à mistura líquida e misture até que a massa esteja homogênea.
  5. Incorpore o queijo minas padrão ralado à massa.
  6. Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
  7. Despeje metade da massa na forma preparada.
  8. Espalhe os pedaços de goiabada sobre a massa na forma.
  9. Cubra com a outra metade da massa.
  10. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  11. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  12. Corte o Bolo de Fubá com Goiabada em fatias e aprecie o sabor tradicional com um toque de doçura da goiabada! 🍰🍯😋

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