Tradição e Sabor em Cada Fatia: Bolo de Fubá com Goiabada, a Receita Que Aquece o Coração

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 150g de queijo minas padrão ralado
• 200g de goiabada em pedaços

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular ou redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
4. Acrescente o fubá e a farinha de trigo à mistura líquida e misture até que a massa esteja homogênea.
5. Incorpore o queijo minas padrão ralado à massa.
6. Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
7. Despeje metade da massa na forma preparada.
8. Espalhe os pedaços de goiabada sobre a massa na forma.
9. Cubra com a outra metade da massa.
10. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
12. Corte o Bolo de Fubá com Goiabada em fatias e aprecie o sabor tradicional com um toque de doçura da goiabada! 🍰🍯😋