Transforme limões em uma sobremesa maravilhosa com esta receita simples de 5 minutos

Você adora limão e quer fazer uma sobremesa deliciosa com essa fruta? Então você vai amar esta receita que é simples, rápida e saborosa. Em apenas 5 minutos, você pode preparar um doce de limão que vai deixar todos com água na boca. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir e surpreenda-se com essa sobremesa de limão incrível.

Ingredientes:

Para massa:

• 1 ovo
• 1/4 xícara (60g) de açúcar
• 1/4 xícara (50g) de manteiga derretida
• 1 colher de chá (4g) de fermento em pó para bolos
• Casca de 1 limão
• 1 a 1 1/4 xícaras (150g a 200g) de farinha

Para o creme:

• 1 gema de ovo
• Casca de 1 limão
• 2 1/2 colheres de sopa (35g) de açúcar
• 2 colheres de sopa (20g) de amido de milho
• Suco de 1 limão
• 1 xícara (250ml) de leite

Para decoração:

• Morangos
• Amoras
• Folhas de hortelã

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o ovo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
3. Acrescente o fermento em pó e a casca de limão ralada, mexendo até incorporar.
4. Gradualmente, adicione a farinha peneirada à mistura, mexendo até obter uma massa lisa e sem grumos.
5. Divida a massa igualmente entre as mini formas preparadas e molde ela como se tivesse fazendo uma torta.
6. Faça pequenos furos com o garfo por toda a massa na forma.
7. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos ou até que os mini bolos estejam dourados e firmes ao toque.
8. Enquanto os bolos assam, prepare o creme. Em uma panela, misture a gema de ovo, a casca de limão, o açúcar, o amido de milho, o suco de limão e leite.
9. Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e fique homogêneo.
10. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
11. Coloque o creme por cima deles e decore com as frutas frescas e as folhas de hortelã antes de servir.