Com grande entusiasmo e uma pitada de alegria, apresento a vocês uma receita especial que busquei incansavelmente. Uma verdadeira joia culinária que finalmente encontrei e agora compartilho com carinho. Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível, porque esta é uma receita que você simplesmente não pode deixar de experimentar!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara (130g) de açúcar
- 2 colheres de sopa (50g) de manteiga ou margarina
- Uma pitada de sal (aproximadamente 1/4 colher de café)
- 80 ml de leite
- 3 xícaras (400g) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa (15g) de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o açúcar, misturando bem.
- Acrescente a manteiga ou margarina e uma pitada de sal, mexendo até obter uma consistência cremosa.
- Se desejar, você pode bater os ingredientes na batedeira, mas também é possível fazer à mão.
- Adicione o leite e misture.
- Gradualmente, incorpore a farinha de trigo, mexendo sempre para evitar grumos.
- Adicione o fermento em pó e continue misturando até que a massa fique homogênea.
- Divida a massa em porções de aproximadamente 50 gramas cada.
- Para formar as bolachas, estique cada porção de massa em rolinho até alcançar aproximadamente 14 cm de comprimento e coloque-as em uma bandeja forrada com papel manteiga ou untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Misture açúcar cristal com canela em pó a gosto e passe cada bolacha nessa mistura.
- Pré-aqueça o forno a 200°C e asse as bolachas até que estejam douradas e perfumadas.
Observação:
- Você pode fazer os desenhos que quiser nas bolhaça!
- Você pode tirar a canela se não gosta e colocar só açúcar cristal
E tipo massa de pão? Ou um pouco mais mole.