Um alagoano me ensinou esta delícia! Agora todos pira!

Com origens diretamente do coração do Alagoas, uma receita secreta foi gentilmente compartilhada comigo por um alagoano nativo. Desde então, essa delícia tem deixado todos que a experimentam completamente encantados. Prepare-se para descobrir o que faz desse prato tão especial e irresistível!

Ingredientes:

  • 2 ovos (em temperatura ambiente)
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 colherzinha de chá de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
  • Recheio a gosto (ex: calabresa, milho, queijo mussarela)

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, misture os ovos, óleo e açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o leite aos poucos, misturando bem.
  3. Acrescente o sal e a farinha de trigo peneirada, misturando até obter uma massa homogênea.
  4. Adicione o fermento químico e misture novamente.
  5. Acrescente o recheio escolhido (por exemplo, calabresa e milho), misturando bem.
  6. Despeje a massa em uma forma previamente untada com manteiga e farinha de trigo.
  7. Espalhe mais um pouco do recheio por cima da massa (por exemplo, calabresa triturada e queijo mussarela).
  8. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e asse o bolo por aproximadamente 30 minutos, apenas com a parte de baixo ligada.
  9. Após o tempo de cozimento, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  10. Sirva e aproveite seu bolo salgado delicioso!

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