Com origens diretamente do coração do Alagoas, uma receita secreta foi gentilmente compartilhada comigo por um alagoano nativo. Desde então, essa delícia tem deixado todos que a experimentam completamente encantados. Prepare-se para descobrir o que faz desse prato tão especial e irresistível!
Ingredientes:
- 2 ovos (em temperatura ambiente)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colherzinha de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
- Recheio a gosto (ex: calabresa, milho, queijo mussarela)
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture os ovos, óleo e açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite aos poucos, misturando bem.
- Acrescente o sal e a farinha de trigo peneirada, misturando até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento químico e misture novamente.
- Acrescente o recheio escolhido (por exemplo, calabresa e milho), misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma previamente untada com manteiga e farinha de trigo.
- Espalhe mais um pouco do recheio por cima da massa (por exemplo, calabresa triturada e queijo mussarela).
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e asse o bolo por aproximadamente 30 minutos, apenas com a parte de baixo ligada.
- Após o tempo de cozimento, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva e aproveite seu bolo salgado delicioso!
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