Você tem queijo e batatas? Experimente esta receita deliciosa!

Você já imaginou transformar ingredientes simples como queijo e batatas em um café da manhã irresistível? Minha mãe descobriu essa maravilha recentemente e desde então não para de pedir mais! Se você quer surpreender o paladar logo pela manhã, continue lendo para descobrir essa receita que vai deixar todos ao redor da mesa encantados.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
  • 1 xícara de leite (240ml)
  • 3 colheres de sopa de manteiga (cerca de 45g)
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de queijo mussarela ralado (200g)
  • 2 xícaras de batata cozida e amassada (cerca de 400g)
  • 2 dentes de alho seco picados
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, o leite, a manteiga e o sal até obter uma massa homogênea.
  2. Leve a massa à geladeira e deixe descansar por 1 hora.
  3. Em outra tigela, misture a batata amassada, o alho seco picado e a salsinha.
  4. Abra a massa com um rolo e coloque o queijo no centro da massa, depois coloque a mistura de batata por cima do queijo e finalize com mais queijo.
  5. Feche a massa, moldando-a em formato de bolinho e certificando-se de selar bem as bordas.
  6. Em uma frigideira coloque um pouco de óleo e aqueça em fogo baixo e frite a massa por cerca de 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
  7. Retire a massa da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
  8. Sirva os bolinhos quentes e desfrute dessa delícia!

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