Este rico bolo low carb de chocolate é surpreendentemente delicioso… Toda vez que eu o sirvo, as pessoas sempre pedem a receita!
O melhor bolo de chocolate sem farinha
Por que você deve fazer este bolo de chocolate?
Simplificando, porque é possivelmente o melhor bolo de chocolate que você fará, mesmo que não esteja em uma dieta low carb.
A primeira vez que fiz a receita foi para a festa de aniversário da minha namorada.
onde nem uma única pessoa presente, além da minha namorada, estava em dieta low carb.
E mesmo assim as pessoas ficaram absolutamente loucas por esse bolo low carb de chocolate super gostoso.
Em apenas uma noite, mais três amigos me pediram para fazer bolos também para os aniversários deles!
Benefício do bolo low carb de chocolate
- Sem farinha
- Fácil de fazer
- Ótimo para festas
- Apenas 7 ingredientes
É quase bom demais para acreditar!
Esta receita de bolo low carb de chocolate excepcionalmente ousada – sem farinha para atrapalhar a textura macia e o sabor intenso de chocolate.
Mudará tudo o que você pensou que sabia sobre bolo de chocolate.
Não é necessário óleo e farinha de coco!
Bolo low carb de chocolate fácil
A receita simples de bolo low carb pode se manter absolutamente contra qualquer mistura de bolo, ou bolo de chocolate no estilo de padaria.
Super denso e crocante, pode ser naturalmente sem glúten, sem leite, sem óleo e vegano …
Eu já servi varias pessoas que não estão em nenhum tipo de dieta especial e posso dizer com confiança:
mesmo que você esteja acostumado com sobremesas tradicionais de açúcar e farinha.
Vai se apaixonar completamente por este delicioso e úmido bolo de chocolate. Apenas tente e veja!
Receita para a cobertura
Sinta-se à vontade para usar sua cobertura favorita de creme de baunilha ou chocolate, caseira ou comprada em loja.
Ou mude o sabor cobrindo o bolo com cobertura de creme de queijo, cobertura de manteiga de amendoim, chantili, sorvete, sorvete, morangos fatiados ou cobertura de coco.
Certifique-se de deixar o bolo esfriar completamente antes de espalhar a cobertura por cima.
Também é muito bom coberto com chantilli de coco !
Para um bolo low carb vegano
Enquanto as receitas de bolo de chocolate sem farinha geralmente exigem ovos.
Fazer uma versão vegana foi surpreendentemente fácil.
Simplesmente misturei três colheres de sopa de Egg Replacer Bob’s com 150 ml de água (meia xícara mais duas colheres de sopa)
Deixe descansar por alguns minutos para engrossar e depois usei isso como meus três ovos na receita.
Se você precisar de seis ovos para um bolo de camada dupla, use seis colheres de sopa Egg Replacer Bob’s misturado com 1/4 de xícara de água.
Para um bolo low carb ou sem glúten
Para um bolo low carb, adoce com a opção de eritritol ou use 1/2 xícara de açúcar de coco.
A receita de bolo low carb é naturalmente sem glúten, sem necessidade de substituições.
É feito com farinha de amêndoa.
Tempo total 14 minutos
8 porções
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de farinha de amêndoa fina
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de cacau holandês ou mais
- 2 1/4 de colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/3 de xícara de água ou leite de sua escolha
- 3 ovos (incluindo a opção vegana listada anteriormente no post)
- 1/3 de xícara de eritritol granulado ou açúcar comum
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
Modo de preparo
- Para um bolo de camada dupla, basta dobrar a receita e assar em duas bandejas de 20 cm.
- Pré-aqueça o forno a 350 F.
- Unte uma panela de 20 cm e forre com papel manteiga.
- Mexa bem todos os ingredientes e espalhe na panela.
- Asse 14 minutos na grelha central (alguns fornos requerem mais tempo de cozimento, continue cozinhando até ficar firme, se necessário).
- Deixe esfriar completamente antes da cobertura.
Se você experimentar a receita, não esqueça de deixar um comentário!
